Carne de vita si kabu

Avem nevoie de:
-carnita de vita
-kabu(ridiche alba)
-miso
-dashi

Se pune apa la fiert in care se adauga putin dashi,dupa gust.
Cand apa da in clocot se adauga carnita taiata.Eu folosesc mereu carnita de-aia in fasii subtiri.Dupa ce carnea este fiarta se pune kabu taiat bucatele.(puteti adauga si frunze de la kabu)
Dupa ce este fiert si kabu,se pune putin miso si se opreste focul.(sa nu lasati in nici un caz sa mai fiarba dupa ce ati adaugat miso,pentru ca va fi foarte rau la gust).
Baietii mei mananca aceasta mancarica cu orez.